Schärding/Ried · Vollzeit · Betriebsleitung · ab sofort
Finde Deinen Weg!
Wir planen in der Region Schärding/Ried i. I. ein zeitgeistiges und trendiges Gastronomie-Konzept. Hierfür suchen wir einen
Leiter Gastronomie (m/w) in Schärding/Ried i.I.
In dieser Position bist Du direkt dem Eigentümer unterstellt und Du hast die Möglichkeit, Dich aktiv mit Deinen Ideen einzubringen.
Zu Deinen Kernaufgaben zählen:
- Betriebswirtschaftliche, administrative und operative Leitung des Lokals
- Abwicklung des operativen Tagesgeschäfts inkl. fixen Dienstzeiten im Service
- Personalmanagement des gesamten Teams aus rund 20 Mitarbeitern
- Rolle als Gastgeber – intensiver Gästekontakt, das „Gesicht“ zum Lokal
- Erarbeitung, Einhaltung und Kontrolle der Qualitätsstandards für das gesamte Lokal
- Budgetierung inkl. Controlling
- Lagerverwaltung inkl. Bestellwesen, Controlling und Logistik
- Planung und Umsetzung von Events
- Laufende innovative Weiterentwicklung der Angebots- und Produktpalette ausdrücklich gewünscht
DEIN PROFIL:
- Abgeschlossene berufsspezifische Ausbildung (Lehre, Schule)
- Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie in einer vergleichbaren Position oder im F&B-Bereich der Hotellerie
- Nachweisliche Führungserfahrung inkl. Mitarbeiter- und Budgetverantwortung
- Gutes betriebswirtschaftliches Verständnis, unternehmerisches & ergebnisorientiertes Denken
- Führungsqualitäten, Eigeninitiative, Durchsetzungskraft
- Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung & hohes Qualitätsbewusstsein, Hands-on-Mentalität
- Gute soziale und kommunikative Fähigkeiten
Wir wenden uns an engagierte und kreative Persönlichkeiten mit hoher Umsetzungsstärke und einem starken (gastronomischen) Trendbewusstsein. Dein Organisationstalent sowie deine spürbare Eigenmotivation runden dein Profil ab.
Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung inkl. Lebenslauf!
Info: Bruttolöhne laut Kollektivvertrag: Fachkräfte mit erweitertem Verantwortungsbereich, LG 2A €1930.-brutto.